创建国家食品安全示范城市工作现已进入倒计时阶段,为全面做好创建工作,县市场监督管理局组织全县重点餐饮领域单位及各乡镇市场监督管理所负责人,5月11日,来到北舞渡镇新老镇酒楼及饸络面馆等点位实地观摩学习。今年以来,北舞渡镇党委政府已6次组织召开关于食品安全创建工作会议,落实“两个主体”责任,做到“四个”最严,要求以查促改,确保人民群众吃得放心、用得安心。
此次观摩,重点就氛围的打造、信息公示、环境卫生、制度建设、资料规整等企业主体责任落实的关键环节进行现场观摩。全体观摩人员仔细查阅示范点位日管控、周排查、月调度记录台账等企业落实主体责任相关资料,实地察看各点位整体环境卫生、餐饮操作间物品摆放、餐饮场所设施及个人卫生要求等。
通过这次现场观摩,进一步压实了食品安全属地管理责任和企业主体责任,提升了餐饮领域单位创建热情,增强了责任感和紧迫感,有效助推创建国家食品安全示范城市工作更加扎实有效。